『コロコロミートボールのトマトパスタ』
糖質を抑えたショートパスタで！
トマトソースとコンソメだけで味が決まるお手軽レシピ。
キュートな見た目でバレンタインにもぴったり！
【材料】 2人前
CarbOFFペンネ 60g
----- 肉だね -----
牛豚合びき肉 250g
玉ねぎ（100g） 1/2個
溶き卵（Mサイズ） 1個分
塩こしょう 小さじ1/2
----- ソース -----
カットトマト缶 400g
水 200ml
コンソメ顆粒 大さじ1.5
ニンニク 2片
有塩バター 20g
----- トッピング -----
バジル（生） 適量
粉チーズ 適量
【手順】
1. 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
2. ジップ付き保存袋に1の玉ねぎと残りの肉だねの材料を入れ、よく揉みこみます。一口大になるようスプーンで丸めます。
3. 中火で熱したフライパンに有塩バターと1のニンニクを入れ、2を焼きます。
4. 焼き色が付いたらソースの材料と「CarbOFFペンネ」を入れて混ぜ合わせ、中火のまま14分程加熱します。
5. 「CarbOFFペンネ」に火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付けてトッピングをして完成です。
【コツ・ポイント】
・今回はジップ付き保存袋を使用していますが、ポリ袋でも代用可能です。
「CarbOFFペンネ」は「CarbOFFエルボ」や「サラマカ5」でも代用可能です。CarbOFFエルボをご使用の場合は[煮込み時間11分/水150ml]、サラマカ5をご使用の場合は[煮込み時間13分/水180ml]に変更してお作りください。
【レシピの紹介】
コロコロミートボールのトマトパスタのご紹介です！普通のペンネを、低糖質の「CarbOFFペンネ」に変更するだけで、糖質を抑えることができますよ。肉だねを一口大に丸めてペンネと一緒に煮込むだけで、一品で満足するパスタに仕上がります。トマトソースはトマト缶とコンソメのみで味が決まるので、料理初心者の方でも作りやすいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね！
※CarbOFF、サラマカ は、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。
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